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鹅的育肥技术及注意事项

来源:南阳宛南鹅业作者:南阳宛南鹅业网址:http://www.daemiao.com浏览数:76 
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近年来,肉鹅产品不仅出口国外,也深受国内消费者的喜爱。短期育肥肉鹅成为当前饲养的热点,肉鹅育肥是利用高能量、高蛋白、少活动、少消耗而积累脂肪,快速增膘,以达到肉鹅胸肌丰满,膘肥肉嫩,味道鲜美。在此,我们一起探讨鹅育肥的措施和方法,以提高养殖的经济效益。

1 圈养育肥

  圈养方式育肥适用于淘汰种鹅、蛋鹅及肉鹅中后期饲养。鹅是食草禽类。有着天然的野性,昂头呜叫,放养还会赶着啄人,所以育肥要圈养,限制其自由活动和呜叫。圈养育肥的围栏要低于60em,让鹅站立而不能仰头呜叫,饲料和饮水槽放在围栏的外面,鹅可以伸出头来采食和饮水,饲喂方法每日喂34次,晚上lO点加喂一次。饲料要给与大量的富含碳水化合物的谷物、玉米、米糠、豆饼等,适当添加一些青绿饲料,使其消化吸收加快,长膘快。

2 大棚网架育肥

  与肉鸡网上饲养相似,用竹竿建造网架,离地面5070em,便于通风和积累粪便。棚架上用竹条分开小栏。每个小栏可养610只,竹条上挂着料槽、水槽,竹条间隔5lOom,鹅可以伸出头采食、饮水,每日可以喂34次,晚上9点加喂一次,为限制活动,灯光要暗,棚顶和四周加黑色的塑料膜遮阳,饲料可以选颗粒料,也可以自己配制育肥料。育肥料的成分以碳水化合物为主,可选择玉米、稻谷和大豆、花生饼等。保持代谢能12.13MJ/kg,蛋白质15%20% ,值得注意的是要添加一些青绿饲料,以满足粗纤维消化需要,促进肠道微生物的增值,促进肝脏转氮机能加快,达到鹅胸肌丰满、体脂增多、肉嫩味美的特点。

3 强制育肥

  强制育肥又称填鹅法,是将颗粒料条硬塞进鹅的口腔和食道内,促使快速消化。填鹅的饲料多是自己配制,养殖户将填鹅饲料条塞进鹅的口中直达食道里,强制鹅吞咽下去.并限制活动,在安静黑暗的环境里鹅很快就肥起来,胸肌丰满,肉质鲜嫩。填鹅饲料主要是豆饼、米糠、玉米加上易消化的山芋,打碎混合制成条状,烘干包装.当需育肥的鹅进入育成阶段后,就可以直接饲喂,头几天每日每天的量要少,

每日填3 次,每次填34条,相当于150g的混合饲料,一周后每日填5-6次,每次填5条,相当于250g 混合饲料。填好后让鹅自由安静的休息,经过3 周的填食,鹅的体重迅速增加到7kg以上,脂肪存积,肉嫩味美,屠宰率增加。

4 育肥的对象及注意事项

1 做好管理准备工作 挑选需要育肥鹅,一是停止产蛋的老鹅;二是60日龄的肉鹅。鹅喜欢干净干燥环境,要坚持每天打扫鹅舍。保持舍内干爽的环境,有利于鹅的生长。

2 适当喂药 育肥前要适当喂些清热解毒驱虫的中草药,如蒲公英、地丁、双花、槟榔等。

3 要保证充足饮水鹅每日都需要水,饮水要清洁,特别是喂干饲料更需饮用清水。

4 保持充足的睡眠 睡眠是保持健康生长的第一条件。褪黑激素的分泌需要黑暗的环境.因此环境光线必须要暗,才有利于鹅睡眠.同时睡眠的环境要安静,排除噪音干扰