(1)米糠是碾米厂加工白米时产生的一种副产品，主要由胚芽、种皮、糊粉等组成。含蛋白质12%左右，稍低于小麦麸，所含代谢能约为玉米的一半。但其含脂肪量很高(13%~15%)，故容易酸败变质，高温时不宜久贮。含磷多而钙少，维生素B族较丰富。也可饲喂脱脂米糠。由于米糠中粗纤维也多，影响消化率，同样应予控制使用。一般可占日粮的5%~15%，肉鹅为10%~20%。

(2)麦麸又称麸皮。为加工面粉副产品。包括小麦麸与大麦麸。由麦粒的外皮和黏附于其上的少量胚胎乳组成。含维生素B族、锰、磷和蛋白质较高，适口性好。但因含粗纤维多，质地疏松，体积大，具有轻泻作用，故在肉鹅日粮中仍宜控制使用，一般产蛋期占日粮5%~15%，育成期为10%~25%。

2.块根、块茎和瓜类植物块茎切片、晒干、分碎后作为饲料。块根主要有甘薯、木薯、马铃薯、胡萝卜、饲用甜菜、芜菁甘蓝及南瓜等。这一类饲料含水量高，容积大，其干物质的能值近似谷实类，且粗纤维和蛋白质含量低。根茎瓜类最大特点是水分含量高，可达70%~90%，无氮浸出物很高，含易消化的淀粉或糖分。

(1)木薯又称树薯。为热带多年生灌木。我国南方地区种植较多。木薯分为苦味种和甜味种两大类。其块根富含淀粉，食用与饲用皆可。苦味木薯含较多氢氰酸，食用易中毒。木薯干物质中,90%为无氮浸出物，代谢能约为12兆焦/千克，蛋白质含量低至1.5%~4.0%，且品质差。赖氨酸与色氨酸多，而蛋氨酸和胱氨酸缺乏。磷含量低，而钙、钾含量高。微量元素及维生素几乎为零。脂肪含量也低。木薯中的植酸会与钙锌结合而形成不溶性盐类，故应补充钙、锌的供应。由于木薯含有生长抑制因子，大量使用(50%)会出现适口性差，生长减慢及死亡率增加现象。故肉鹅以使用10%以下为宜。

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(2)胡萝卜胡萝卜产量高，营养丰富，易栽培，耐贮存，是冬春季重要的多汁饲料，且有蔗糖和果糖故有甜味。富含胡萝卜素,还有大量钾盐、磷盐和铁盐等。胡萝卜宜生喂，以免胡萝卜素、维生素C及维生素E遭到破坏。家禽可日喂20~30克，肉鹅应加大喂量。

(3)南瓜又名倭瓜。为优质高产的饲料作物。南瓜营养丰富,耐贮藏和运输。中国南瓜富含淀粉，而饲用南瓜含果糖和葡萄糖较多。还含较多的胡萝卜素和核黄素，喂各种畜禽都很适宜。

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